Crêpes

Hi everyone!
Si vous me suivez sur instagram vous avez dû sûrement voir mon petit pas à pas des crêpes dans mes stories! En tous cas j’ai eu beaucoup de retour surtout par rapport à comment j’ai fait retourner ma crêpe comme une pro haha🙃
Bon je suis pas très satisfaite du visuel moi qui est toujours réalisé pour mes crêpes sur une crêpière, mais je vous assure elles étaient délicieuses comme à chaque fois🤗

Ingrédients  

Pour une dizaine de crêpes  

-200g de farine

-1 càs de sucre

-1e pincée de sel

-1/2 litre de lait

-2 petits oeufs 

-25 g de beurre fondu

-Garniture:
-Fruit de votre choix
-Nutella ou chocolat  fondu

Préparation
-Dans un saladier (ou idéalement dans un blinder )mettre tous les ingrédients sauf le beurre melanger avec un fouet et ajouter le beurre à la fin
-Chauffer une poêle et cuire vos crêpes une à une 2 min de chaque face
-Garnir de banane, fraises, chocolat fondu, nutella ...à votre guise!

Pancakes aux fruits et au chocolat

  Les pancakes au coulis de fraises, au nutella  ou aux fruits sont un de nos meilleurs petits déjeuners, après une bonne grasse matinée !

Je vous ai apporté aujourd'hui une version aux fruits et sauce au chocolat, ils sont moelleux un peu épais par rapport à ma première recette que vous trouvez ici

Ingrédients :  Pour 8 pièces

-250 g de farine

-2 càs de sucre semoule

-1^e pincée de sel

-1 sachet de levure chimique

-1 œuf

-250 ml de lait

-15g de beurre fondu

Garniture :

-Fraise

-Banane

-Ananas

-sauce chocolat/ chocolat fondu/ nutella

-Coulis de fraise

Préparation :

-Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.

-Faire un puits et ajouter le lait et l’œuf. Mélanger !

-Terminer par ajouter le beurre fondu, mélanger puis laisser reposer 15 à 30 minutes.

-Sur une poêle à crêpe ou une crêpière, cuire les pancakes environ 1^e minute de chaque coté.

Pancake au coulis de fraise

  Pour un déjeuner gourmand et appétissant après une bonne grasse matinée, les pancakes c'est fait pour!!!Grossièrement les pancakes sont des "crêpes épaisses"!

C'est surtout le coulis de fraises qui a agréablement garni mes pancakes avec son goût légèrement acide et.. et.. le nutella que j'ai tartiné ensuite...Un mélange à tomber!

Alors dites comment ne pas passer une bonne journée??

Ingédients:

Pâte à pancake:

170 g de farine

2 càc de levure chimique

2 càs sucre

2 œufs

20 cl de lait

1 pincée de sel

1 noisette de beurre

Coulis de fraise:

2 tasses de purée de fraise

2 tasses de sucre

2 càc de jus de citron

1/2 tasse d'eau

1 càc maïzena

Préparation:

Coulis de fraise:

-Mélanger tout les ingrédients,mettre sur feu doux,faire bouillir pendant 1min. Réserver.

Pancake:

-Mélanger la farine,la levure,le sel et le sucre.

-Ajouter les œufs puis le lait,fouetter bien et laisser reposer au frais durant15min si possible.

-Faire chauffer une poêle anti adhésive,mettre un peu de beurre et verser une louche de la pâte à pancakes sans l'étaler ni l'aplatir.

-Quand apparaissent les premières bulles,retourner le pancake et faire cuire de l'autre coté.

-Arroser de coulis de fraise et servir.