Cookies au chocolat

   Je jeûnais le jour ou j'ai préparé ces biscuits chocolatés.Je suis tombée sur la recette en regardant la télé, toute flemmarde sous la couette!

J'ai couru à la cuisine les préparer de suite, bien évidemment,je salivais avant de pouvoir les goûter enfin et découvrir que c'était BON de chez bon.

Ingrédients:

2 tasses de farine

1càc de bicarbonate de soude

1càc de sel

1càs de cacao

1 tasse de beurre

1/2 tasse de sucre brun

1 tasse de sucre cristallisé

1 œuf +1 jaune d’œuf

1 càc vanille

1+1/5 tasse de pépites de chocolat

Préparation:

-Dans un saladier, mélanger la farine,la bicarbonate de soude,le sel et le cacao.

-Avec un batteur électrique,battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs et la vanille.

-Ajouter le mélange d'ingrédients secs (en battant toujours).

-Ajouter les pépites et mélanger bien.Mettre au frais pendant 20 min.

-Remplir une cuillère(ou une cuillère à glace) de pâte et disposer les cookies sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en les espaçant, les uns des autres.

-Enfourner 10 à 15min(ils doivent rester tendres),faire sortir du four et laisser refroidir sans les décoller de la plaque ceci permet d'obtenir une croûte croustillante à l'extérieur des cookies.

Bonne dégustation!