Brownies aux fraises

 Je me suis aperçue la fois passée que mon blog ne contient toujours pas la recette des brownies; un grand classique de la pâtisserie mondiale!
J'ai eu des invités il y a quelques jours, il n'y avait pas meilleure occasion de partager les brownies avec eux, et la recette avec vous :)

Ingrédients:

-150 g de beurre

-200 g de chocolat noir

-80 g de sucre blanc + 80 g de sucre roux (si vous n'en avez pas, 160 g de sucre blanc)

-3 oeufs

-125 g de farine

-1/2 càc de levure chimique

-1e pincée de sel

-1e poignée de noix grillées concassées environ 70 g
-1e poignée de fraises coupées en dès

Préparation:

-Dans une casserole, mettez le beurre coupé en dès, ajoutez en dessus le chocolat noir haché, et faîtes fondre à petit feu

-Une fois le tout fondu, ajoutez le sucre et mélangez.

-Incorporez ensuite, un à un les œufs et bien mélangez

-Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure chimique et le sel

-Mettez une càc de farine sur les noix de façon à les enrober légèrement (ceci empêchera les noix de tomber au fond du gâteau, elles seront mieux réparties

-Ajoutez les fraises

-Enfournez dans un four préchauffé à 200°C