Croquet

   Que j'adore ces biscottis qui se dégustent délicieusement avec une bonne tasse de café au lait!C'est le petit péché mignon de tout le monde je suppose!
On prépare souvent ces traditionnels gâteaux secs lors de nos fêtes religieuses et cette touche moderne de pépites au chocolat leur confère un aspect assez attrayant et un gout bon tout simplement!

 Ingrédients:

125 g de beurre

150 g de sucre

3 gros oeufs

450 g de farine

3/4 de levure chimique

1 bonne pincée de sel

150 g de pépites de chocolat

Préparation:

-Travailler le beurre avec les sucre.

-Ajouter les oeufs un à un puis la vanille.

-Tamiser la farine avec la levure et le sel,puis les incorporer au mélange précédent.

-Ajouter les pépites de chocolat.

-Mettre au frais min 30min.

-Diviser la pâte en 2, façonner en pains légèrement aplatis et faire des stries avec une fourchette.

-Enfourner 20 à 25 min jusu'à ce qu'il deviennent dorés.

-faire sortir du four ,découper en tranches et remettre au four pour une durée de 10 a 15min  faire dorer sur les 2 faces.

N'oubliez pas votre tasse de café au lait! :)