Focaccia

Est-ce que je vous ai déjà dit que j’adore le pain homemade ?? et surtout s’il s’agit d’un bon pain à l’italienne comme cette focaccia garnie avec du romarin, huile d’olive et cerise sur le gâteau : de la tomate ceriiiiiiiiiiise !!

Ingrédients :

Pour la pâte :

-500 g de farine

-1 càc de levure boulangère

-1 càs de sucre

-1 càc de sel

-250 ml d’eau tiède

-4 càs d’huile d’olive

Et la Garniture :

-10 tomates cerises

-1^e tige de romarin

-4 càs d’huile d’olive

Préparation :

-Délayer la levure et le sucre dans l’eau tiède

-Dans un saladier, disposer la farine et le sel. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.

-Verser le mélange d’eau avec la levure et le sucre et pétrir pendant environ 10 min ou jusqu’à formation d’un belle boule de pâte lisse. Laisser doubler de volume.

-Reprendre la pâte, l’aplatir sur une épaisseur de 2 cm à peu pré, garnir joliment de tomates cerises. Laisser encore reposer 15 min.

-Préchauffer le four à 180°C

-Badigeonner d’huile d’olive et parsemer le romarin sur le dessus. Enfourner pendant 20 à 25 min.
-Arroser le restant d'huile d'olive et servir chaud avec une bonne chorba!

                                                            
                                                           Bssahetkouuuuuuuuuuuuuuuuuum